Rapides. Digestes. Inratables.
Si tu penses que les crêpes sans gluten sont forcément sèches ou cassantes, prépare-toi à changer d'avis.
Cette recette spéciale Chandeleur repose sur un ingrédient malin utilisé de deux façons différentes : le lait de souchet en poudre Little Planet.
👉 Résultat : des crêpes souples, moelleuses et légèrement parfumées, qui plaisent autant aux intolérants au gluten qu'aux gourmands.
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→ Sans gluten naturellement → Texture ultra moelleuse (même le lendemain) → Faciles à digérer → Goût subtil de noisette → Prêtes en moins de 10 minutes
Le secret n'est pas un additif miracle, c'est la manière d'utiliser le souchet, comme le ferait un pâtissier professionnel.
Notre lait de souchet en poudre est composé à 95 % de souchet de Valence, une racine naturellement riche en fibres et sans gluten.
Ce qui le rend unique en pâtisserie :
👉 Un seul produit. Deux usages. Une texture parfaite.